咖啡异闻录
意式、美式、拿铁、摩卡……各式各样的咖啡已是现代社会中不可或缺的部分。人们喝咖啡是为了清醒,为了社交,也为了品鉴。咖啡象征着某种生活方式。那甜苦交融、香气馥郁的液体,在人们在啜饮时顺着舌尖滑入食道,留下余味无穷的味觉体验。咖啡爱好者们会讲究一杯咖啡的产地、烘焙程度和冲泡方式,却很少去研究一颗小小的果实是如何从热带雨林华盖下的一颗小灌木起,跨越崇山峻岭,穿越时间历史,旅行到我们手中,装载着种种奇闻逸事,成为黑褐色的生活情调。 现今记载最早的咖啡产自公元九世纪的卡法高地,即如今的埃塞俄比亚地区。流传最广的传说中,埃塞俄比亚的放羊娃卡尔迪发现他的羊吃了一些树叶和红果子后变得兴奋起来,谨慎起见,他观察了羊群一整晚,发现它们并没有中毒身亡。...